Menü Kapat

Isırgan Otlu Mantarlı Pişi tarifi

Isırgan Otlu Mantarlı Pişi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 20 gr yaş maya
  • 2.5 su bardağı un
  • Yarım kahve fincanı ayçiçek yağı
  • Kıyılmış Frenk soğanı
  • Tuz
  • Su

İç harcı için

  • 1 demet ısırgan otu
  • Yarım su bardağı kültür mantarı
  • Tuz

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Isırgan Otlu Mantarlı Pişi Nasıl Yapılır?

Yaş maya, un, ayçiçek yağı, Frenk soğanı ve tuzu hamur yoğurma kabına alın. Yavaşça
su ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
İç harcı için ısırgan otu ve mantarı zeytinyağında hafifçe kavurun. Tuzla tatlandırın.
Mayalanmış hamuru ikiye ayırıp her iki hamuru da ince açın. İki hamurun arasına harcı
yayın. Hamuru şekilli kalıpla kesin. Hamurları kızgın ayçiçek yağında kızartın. Sıcak
olarak servis yapın.

Reçel, çikolata ve pekmez ile tatlandırılan klasik ne buradan ulaşabilirsiniz.

Gönderiye Yorum Yap