Menü Kapat

Kıymalı Cevizli Börek Tarifi

Kıymalı Cevizli Börek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

  • 1 kg yufka (5 adet)
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 adet iri soğan
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Karabiber, tuz

Kıymalı Cevizli Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeleriniz arasında yer alan yufkanın içerisine kattığınız kıyma ve ceviz ile kısa sürede, zahmetsiz bir şekilde böreğinizi yapabilirsiniz.

 

Kıymalı Cevizli Börek ve Adım Adım Hazırlanışı

  1. Kıymalı cevizli börek yapımına başladığınızda ilk olarak bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından soğanı ekleyin ve kavurun.
  2. Daha sonra Soğan yumuşayınca kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Bu aşamadan sonra sırasıyla sarımsak, baharatlar ve ketçabı ekleyip harcı pişirin.
  3. Ardından, pişirdiğiniz kıymalı harcı ateşin üzerinden alın ve üstüne irice kıyılmış cevizleri ilave edip karıştırın. Daha sonra bir kenarda bekletin.
  4. Diğer yandan yufkayı 8 eşit parçaya bölerek üçgen şeklinde kesin.
  5. Geniş olan kısmına önce çedar peynirini serpin ve üzerine kıymalı harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın ucunu da hafif çırpılmış yumurta beyazını güzelce sürüp kapatın.
  6. Hazırladığınız tüm börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra kızgın yağda iyice kızartın ve servis edin.

AFİYET OLSUN.

/ Enes Som

Gönderiye Yorum Yap