Menü Kapat

Mantarlı Ve Pirinçli Kereviz Dolması tarifi

Mantarlı Ve Pirinçli Kereviz Dolması Tarifi İçin malzemeler

  • 3 büyük boy kereviz
  • Limonlu su
  • 2 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr kültür mantarı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Mantarlı Ve Pirinçli Kereviz Dolması Nasıl Yapılır?

  • Kerevizlerin kabuğunu temizleyip enine ortadan ikiye kesin. İçlerini bir kaşıkla çıkarıp çukurlaştırın. Soğanların kabuğunu soyup kıyın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
  • Soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun. Dilimlenmiş mantarları ekleyip bıraktığı suyu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Pirinç ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız harcı kerevizlerin içine paylaştırın.
  • Kerevizleri fırın tepsisine dizip tepsiye kerevizlerin yarısına gelecek kadar 1 yemek kaşığı biber salçasıyla karıştırılmış sıcak su ekleyin.
  • Kerevizlerin üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirip 180 derece fırında kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

 Dilerseniz, Türk mutfağının özgün yemeklerinden biri olan ni de deneyebilirsiniz.

Gönderiye Yorum Yap